Рецепт приготовления шаурмы с обжаренной свининой, пекинской капустой и соусом.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 2 шт.
• свинина — 350-400 г
• капуста пекинская — 100 гр
• помидоры — 2 шт.
• огурцы — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.

Для соуса:

• сметана — 3 ст.л.
• майонез — 2 ст.л.
• чеснок — 3 шт.
• пучок укропа

Приготовление

Свинину посолите, обжарьте и мелко нарежьте. Поперчите мясо и оставьте остывать.

Помидоры и огурцы мелко нарежьте.

Капусту нашинкуйте.

Лук нарежьте полукольцами.

Для соуса смешайте сметану и майонез, добавьте измельченный укроп и выдавленный чеснок. Перемешайте.

На лаваш намажьте немного соуса, выложите начинку, затем снова соус.

Сверните шаурму в рулет, подогнув боковые края так, чтобы начинка была полностью закрыта.

Готовую шаурму можно поджарить на гриле для образования аппетитной корочки или подать как есть.

Источник