Рецепт приготовления домашней шаурмы из куриной грудки, пекинской капусты, свежих огурцов и помидоров со сметанно-майонезным соусом.
Ингредиенты:
тонкий лаваш
куриная грудка
помидор
огурец (свежий или маринованный)
салат пекинский
майонез, сметана или греческий йогурт
растительное или оливковое масло
соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление
Куриное филе нарежьте ломтиками или полосками. Затем слегка сбрызните его маслом и добавьте приправы. Дайте настояться минуты три-четыре и обжарьте до хрустящей корочки 7-10 минут.
Салат и огурцы нарежьте соломкой, помидоры — полукольцами.
Соус: смешайте пару ложек майонеза и сметаны, добавьте пропущенные через пресс пару зубчиков чеснока, приправьте солью и перцем по вкусу.
Лаваш разделите на две части, центральную смажьте соусом. Затем выложите салат, помидоры, курицу, потом снова салат, помидоры и смажьте сверху соусом.
Крепко сверните лаваш, подогнув края внутрь и закрутите до конца лаваша.
Разогрейте или слегка поджарьте на разогретой сковороде до образования золотистой корочки.
