Рецепт приготовления домашней шаурмы из лаваша с обжаренным мясом, приправленным карри, свежей капустой и прочими овощами, а так же смесью майонеза и кетчупа.

Ингредиенты:

• лаваш – 3 больших листа
• мясо (мякоть) – 400 г
• капуста белокочанная – 200 г
• огурцы – 4 шт.
• помидоры – 2 шт.
• майонез – по вкусу
• кетчуп или соус – по вкусу
• соль, перец, приправа карри
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление

Мясо вымойте, слегка обсушите и порежьте на маленькие полоски.

В разогретую сухую сковороду положите порезанное мясо, добавьте приправу карри и поджарьте до золотистого цвета. В конце приготовления добавьте соль и перец.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и немного перетрите с солью.

Огурцы порежьте тонкой соломкой, помидоры — тонкими пластинами.

Разверните лаваш и смажьте его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.

На одну сторону лаваша уложите мясо, сверху аккуратно посыпьте капустой.

Затем выложите огурцы «елочкой».

Сверху положите несколько кусочков помидоров.

Сверните сначала длинные края лаваша, а затем полностью скрутите его в рулет.

На сухой сковороде слегка прогрейте шаурму с двух сторон и сразу подавайте.

Источник