Рецепт приготовления куриного шашлыка с быстрым и удобным нанизыванием грудки на шампуры.

Ингредиенты:

• куриная грудка, замаринованная любым способом
• соус или кетчуп для подачи
• смесь семян светлого и темного кунжута — для подачи
• деревянные шампуры

Приготовление

Замаринуйте целые куски куриной грудки желаемым способом. Нарезать на мелкие куски не нужно.

Дайте постоять необходимое время.

Вытащите мясо из маринада и уложите на разделочную доску, располагая куски параллельно друг другу (получится прямоугольник).

Придерживая конструкцию рукой, проткните куски мяса деревянными шампурами на одинаковом расстоянии, располагая их так же параллельно друг другу.

Ваша куриная грудка окажется полностью нанизана на шампуры.

Острым ножом разрежьте грудку на порции и обжарьте на сковороде, гриле или запеките в духовке.

Готовые куриные шашлыки полейте соусом и посыпьте кунжутной смесью.

Кунжут можно слегка обжарить на сухой сковороде.

Подавайте со свежими овощами.

Источник