Рецепт приготовления слоёного салата из копчёного куриного мяса, яиц, сыра, кукурузы и помидоров. Салат можно выложить фигурно на плоском блюде либо использовать прозрачный салатник.
Ингредиенты:
- окорочок копченый — 1 шт. (или 400 г копченой куриной грудки)
- куриное яйцо – 2 шт.
- кукуруза консервированная – 150 г
- твердый сыр – 130 г
- майонез — 200 г
- помидоры средние – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- соль – щепотка
- черный молотый перец – щепотка
- укроп – 2 веточки
- помидоры черри — для украшения
- гранатовые зёрна — для украшения
Приготовление
Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем мясо кубиками. Выложите курицу на дно салатника ровным слоем и нанесите сеточку майонеза.
Мелко порубите чеснок ножом и присыпьте куриное мясо с майонезом.
С консервированной кукурузы слейте жидкость и высыпьте в салатницу вторым слоем. Так же нанесите майонезную сеточку.
Далее порежьте помидоры кубиками и уложите на кукурузу. Помидоры лучше выбирать плотные и мясистые с небольшим количеством сока.
Посолите, поперчите и покройте сеткой майонеза.
Отваренные яйца измельчите на терке или порежьте мелкими кубиками и выложите на помидоры. Снова можно чуть присолить.
Натрите сыр и присыпьте всю поверхность салата.
Готовый салат поместите в холодильник минут на 20-30.
Перед подачей украсьте салат веточками зелени, ломтиками помидоров и гранатовыми зернами.
