Слоеный салат с курицей, сыром, морковью и свеклой с добавлением ореховой заправки. Выкладывается в виде карнавальной маски, украшается зернами граната, либо другими подходящими продуктами.
Ингредиенты:
отварная куриная грудка — 1 шт.
сыр твердый — 100 г
морковь — 1 шт.
свёкла — 1 шт.
для заправки:
густого майонез — 200 г
грецкие орехи — 2 ст. л. рубленых
чеснок — 2 зубчика
соль, перец — по вкусу
для украшения:
зерна граната
петрушка
укроп
Приготовление
Среднего размера морковь и свеклу отварите. Затем охладите, очистите и натрите на терке.
Вареную куриную грудку мелко порежьте.
Сыр натрите на терке.
Для заправки раздавите или очень мелко нарежьте чеснок и добавьте его к майонезу. Туда же высыпьте измельченные грецкие орехи, соль, перец и все перемешайте.
На овальное блюдо поставьте 2 стопочки и вокруг них выкладывайте слоями:
1-й слой: кусочки курицы
2-й слой: 1/2 заправки
3-й слой: сыр
4-й слой: 1/2 заправки
5-й слой: верхняя часть – морковь, нижняя – свёкла.
