Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»

Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»

Слоеный салат с курицей, сыром, морковью и свеклой с добавлением ореховой заправки. Выкладывается в виде карнавальной маски, украшается зернами граната, либо другими подходящими продуктами.

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка — 1 шт.
  • сыр твердый — 100 г
  • морковь — 1 шт.
  • свёкла — 1 шт.

для заправки:

  • густого майонез — 200 г
  • грецкие орехи — 2 ст. л. рубленых
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец — по вкусу

для украшения:

  • зерна граната
  • петрушка
  • укроп

Приготовление

Среднего размера морковь и свеклу отварите. Затем охладите, очистите и натрите на терке.

Вареную куриную грудку мелко порежьте.

Сыр натрите на терке.

Для заправки раздавите или очень мелко нарежьте чеснок и добавьте его к майонезу. Туда же высыпьте измельченные грецкие орехи, соль, перец и все перемешайте.

На овальное блюдо поставьте 2 стопочки и вокруг них выкладывайте слоями:

  • 1-й слой: кусочки курицы
  • 2-й слой: 1/2 заправки
  • 3-й слой: сыр
  • 4-й слой: 1/2 заправки
  • 5-й слой: верхняя часть – морковь, нижняя – свёкла.

Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»

Украсьте «маску» зернами граната, выкладывая рисунок.

Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»

Далее украсьте салат листочками петрушки и веточками укропа.

Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»Салат с куриной грудкой «Новогодняя маска»