Салат оливье «Шапка Санта-Клауса»

Салат оливье "Шапка Санта-Клауса"

Классический салат оливье, выполненный в виде колпака Санты. Вы можете поэкспериментировать с украшением этой шапочки.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.
  • картофель — — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • корнишоны — 6 шт.
  • колбаса или ветчина — — 200 г
  • майонез
  • соль и черный перец по вкусу

Приготовление

Отварите не очищая картофель и морковь в подсоленной воде до готовности.

Отдельно отварите яйца вкрутую (10 мин. после закипания).

Очистите яйца и овощи.

Картофель, половину моркови, огурцы и ветчину нарежьте мелкими кубиками и сложите в миску.

Яйца разделите на желтки и белки, желтки нарежьте кубиками и добавьте в миску, а белки натрите на мелкой терке.

Оставшуюся морковь также натрите на мелкой терке.

Мелко нарежьте лук и добавьте к остальным продуктам в миску. Добавляем соль и перец, залейте майонезом и перемешайте.

Выложите салат на блюдо в виде шапки Деда Мороза.

Посыпьте шапку тертой морковью, а из тертого белка сделайте опушку и помпон.

С помощью кондитерского шприца или корнетика нарисуйте на поверхности шапки красивые узоры.

Дополнительно салат можно украсить зеленым горошком, ананасами, консервированной кукурузой, замороженной клюквой или гранатовыми зернышками.

Салат оливье «Шапка Санта-Клауса»Салат оливье «Шапка Санта-Клауса»Салат оливье «Шапка Санта-Клауса»