Салат «Новогодняя елка» овощной с сыром

Салат "Новогодняя елка" овощной с сыром

Очень простой фигурный салатик из огурца и сыра в виде объемной ёлочки.

Ингредиенты:

  • яблоко — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • сок лимона — 2 ч.л.
  • сыр — 50 г
  • соль, перец — по вкусу
  • зелень — 10 г

Приготовление

Вымойте и обсушите яблоко, огурец и зелень.

Нарежьте огурец тонкими кружочками.

Яблоко разрежьте на три части так, чтобы в средней части остались семена. Далее нарежьте каждую часть на дольки. Сбрызните дольки лимонным соком, чтобы не потемнели.

Сыр нарежьте тонкими пластинами и разложите по блюду.

Сверху на сыр уложите дольки яблок, оставив пространство посередине.

Из огуречных кружочков выложите в центре елочку.

Слегка присолите и поперчите огурцы, затем присыпьте салат рубленной зеленью.

Украсить блюдо можно яркими ягодками брусники или клюквы, маринованной вишней, полосками лимонной цедры, помидорчиками черри.

Салат овощной с сыром «Новогодняя елка»