Очень простой фигурный салатик из огурца и сыра в виде объемной ёлочки.
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт.
огурец — 1 шт.
сок лимона — 2 ч.л.
сыр — 50 г
соль, перец — по вкусу
зелень — 10 г
Приготовление
Вымойте и обсушите яблоко, огурец и зелень.
Нарежьте огурец тонкими кружочками.
Яблоко разрежьте на три части так, чтобы в средней части остались семена. Далее нарежьте каждую часть на дольки. Сбрызните дольки лимонным соком, чтобы не потемнели.
Сыр нарежьте тонкими пластинами и разложите по блюду.
Сверху на сыр уложите дольки яблок, оставив пространство посередине.
Из огуречных кружочков выложите в центре елочку.
Слегка присолите и поперчите огурцы, затем присыпьте салат рубленной зеленью.
Украсить блюдо можно яркими ягодками брусники или клюквы, маринованной вишней, полосками лимонной цедры, помидорчиками черри.
