Салат «Новогодний бал» с курицей, шампиньонами и черносливом

Ингредиенты:

вареный окорочок — 1 крупный
чернослив — 1 ст.
вареные яйца — 5 шт.
вареная морковь — 2 шт.
лук — 2 шт.
шампиньоны свежие — 300 г
зеленый горошек — 0,5 банки
кукуруза — 0,5 банки
лук зеленый
зелень петрушки,
майонез

Для украшения:

корейская морковь
свежий огурец
сладкий перец

Приготовление

Куриное мясо мелко нарежьте.

Лук нарежьте и ошпарьте кипятком.

Чернослив промойте, распарьте и нарежьте.

Кукурузу и горошек смешайте в равных пропорциях.

Шампиньоны нарежьте и обжарьте с луком.

Морковь и яйца натрите на крупной терке.

Выложите салат слоями:

1 слой — куриное мясо, майонез;
2 слой — лук, майонез;
3 слой — чернослив, майонез;
4 слой — кукуруза и горошек, майонез;
5 слой — грибы с луком, майонез;
6 слой — морковь,майонез;
7 слой — яйца.

Оформите салат в виде часов: серединку посыпьте тертыми яичными желтками, а окантовку сделайте из белка.

Стрелки сделайте из полосок огурца, кожурой вверх, цифры — из корейской морковки.

Колокольчики вырежьте из красного и жёлтого сладкого перца.