Салат «Мышата» с сырокопчёной колбасой и морковью

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Рецепт салата из обжаренного картофеля, колбасы, моркови по-корейски и кукурузы, оформленного мышатами из половинок яиц. Для мышат можно использовать как куриные, так и перепелиные яйца.

Ингредиенты:

  • колбаса сырокопченая — 200 гр
  • помидоры крупные — 2 шт.
  • морковь по-корейски — 100 -150 гр
  • кукуруза консервированная — 100-150 гр
  • картофель крупный — 3 шт.
  • майонез
  • яйца — 2 шт.
  • сыр с дырочками
  • черный перец горошком
  • веточка укропа

Приготовление

Картошку порежьте тонкой маленькой соломкой и поджарьте во фритюре.

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Колбасу и помидоры порежьте соломкой.

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Картошку, помидоры и колбасу выложите кольцами на большое круглое блюдо чередуя ингредиенты. Посередине разместите майонез. Смешивать салат нужно уже на столе непосредственно перед едой.

Посыпьте салат сверху консервированной кукурузой.

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Яйца очистите и разрежьте пополам вдоль.

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Из каждой половинки сделайте мышку: ушки вырежьте из сыра и вставьте в яичный белок, глазки и носик — горошины перца, усики из укропа.

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Сыр нарежьте небольшими кусочками и разложите на поверхности салата.

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Украсьте салат мышками.

Источник

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски

Салат «Мышата» с колбасой и морковью по-корейски