Рецепт салата из обжаренного картофеля, колбасы, моркови по-корейски и кукурузы, оформленного мышатами из половинок яиц. Для мышат можно использовать как куриные, так и перепелиные яйца.
Ингредиенты:
- колбаса сырокопченая — 200 гр
- помидоры крупные — 2 шт.
- морковь по-корейски — 100 -150 гр
- кукуруза консервированная — 100-150 гр
- картофель крупный — 3 шт.
- майонез
- яйца — 2 шт.
- сыр с дырочками
- черный перец горошком
- веточка укропа
Приготовление
Картошку порежьте тонкой маленькой соломкой и поджарьте во фритюре.
Колбасу и помидоры порежьте соломкой.
Картошку, помидоры и колбасу выложите кольцами на большое круглое блюдо чередуя ингредиенты. Посередине разместите майонез. Смешивать салат нужно уже на столе непосредственно перед едой.
Посыпьте салат сверху консервированной кукурузой.
Яйца очистите и разрежьте пополам вдоль.
Из каждой половинки сделайте мышку: ушки вырежьте из сыра и вставьте в яичный белок, глазки и носик — горошины перца, усики из укропа.
Сыр нарежьте небольшими кусочками и разложите на поверхности салата.
Украсьте салат мышками.
