Рецепт приготовления классического салата «Гранатовый браслет» с куриным филе, морковью, картофелем, свёклой, яйцами и грецкими орехами, украшенного гранатовыми зёрнами.
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- гранат — 1 шт.
- яйца — 3 шт.
- картофель — 3 шт.
- свёкла — 3 шт.
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- грецкие орехи — 3-4 ст.л.
- майонез — 250 г
- лавровый лист — 2 шт.
Приготовление
Курицу отварите в подсоленной воде с лавровым листом (около 30 минут). Нарежьте.
Лук мелко нашинкуйте. Обжарьте мясо и лук на сковороде с добавлением масла.
Сварите яйца, морковь, картофель и свеклу. Яйца и овощи охладите, очистите и натрите на крупной терке по отдельности. Орехи измельчите.
На середину плоского блюда установите стакан, вокруг которого выкладывайте салат слоями:
- 1 слой — картофель, майонез;
- 2 слой — морковь, майонез;
- 3 слой — курица с луком, майонез;
- 4 слой — яйца, майонез;
- 5 слой — свёкла, майонез,
- 6 слой — орехи, майонез.
При помощи ножа или лопатки придайте салату аккуратную округлую форму.
Выложите всю поверхность салата гранатовыми зернами и отправьте блюдо на час в холодильник.
Перед подачей уберите из салата стакан и украсьте блюдо по желанию.
