Рецепт салата, оформленного в виде большой божьей коровки, покрытый морковью и маслинами.В составе отварной картофель, яйца, консервированная сайра.

Ингредиенты

• картофель — 500 г
• морковь- 500 г
• сайра — 1 банка
• яйцо — 6 шт.
• маслины без косточки — 1 банка
• листья салата
• майонез
• растительное масло — для жарки

 

Приготовление

Картофель, морковь, яйца сварите, остудите, очистите.

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте.

Сайру раздавите вилкой и смешайте с обжаренным луком.

На большое блюдо выложите листья зеленого салата.

На салат выложите натертый на крупной терке картофель и нанесите сеточку из майонеза.

Поверх картофеля выложите сайру с луком, формируя годку.

На сайру уложите слой из натертых на терке яиц. Покройте майонезной сеточкой.

Натрите на терке морковь и выложите на салат, покрывая горку со всех сторон и формируя тело божьей коровки. Слегка утрамбуйте салат, чтобы он хорошо держал форму.

Маслины разрежьте пополам, выложите из них голову божьей коровке и черные точки на крыльях.

Уберите салат в холодильник минимум на 1 час.

Источник