Свеклу отварите, охладите, очистите и натрите на терке. Затем выдавите в нее чеснок, добавьте сол, майонез, и все перемешайте. Майонеза не должно быть слишком много.
Чернослив запарьте. 1-2 шт. оставьте для украшения, остальное мелко нарежьте.
С кукурузы слейте жидкость, столовую ложку отложите.
На блюдо выложите слой свеклы. Поверх него высыпите кукурузу и разровняйте.
Далее снова уложите слой свеклы и покройте нарезанным черносливом.
Оставшейся свеклой зелени салат полностью и слегка его утрамбуйте, чтоб он имел ровную гладкую поверхность.
На салат разложите веточки свежей зелени.
Помидоры разрежьте и поместите на зелень в виде божьих коровок. Сделайте головки из оставшегося чернослива. Майонезом нанесите точки.
Разомните вареный желток вилкой и произвольно присыпьте салат сверху.
Свекла с черносливом не слишком хорошо сочетается с помидорами, а вот для селедки под шубой вполне можно сделать подобный декоп.
