Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Рецепт приготовления домашних роллов из риса, огурца, киви, майонеза или сыром карри.

Ингредиенты:

  • рис круглозёрный — 100 г
  • заливка для риса
  • лист нори — 2 шт.
  • киви — 1 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • майонез или крем-сыр — 50 г

Приготовление

Отварите рис для суши и залейте его соусом из рисового уксуса соли и сахара. Остудите до 37 градусов.

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Положите лист нории блестящей стороной вниз.

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Возьмите небольшую горстку охлажденного вареного риса и равномерно распределить его на половине листа нори толщиной приблизительно 5 мм.

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Аккуратно уложите очищенный и нарезанный дольками киви, ломтики огурца и майонез.

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Скатайте ролл с помощью циновки.

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

Смочите острый нож и аккуратно нарежьте ролл на порции 1,5-2 см.

Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирём.

Источник

Роллы домашние с киви, огурцом и соусом

От Margarita

Связанная запись