Ингредиенты:
|
Приготовление
Осетрину обработайте, промойте и нарежьте кусками по 30—40 г.
Посыпьте рыбу солью, перцем, добавьте измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставьте на 40 мин на холод для маринования.
Отряхните рыбу от маринада, нанижите на шампуры и обжарьте на углях.
При подаче гарнируйте шашлык кольцами лука, веточками зелени, дольками лимона.
Шашлыки и барбекю — тематическая подборка рецептов и идей
