Ингредиенты:
Для украшения:
|
Приготовление
Муку и какао просейте через тонкое сито.
В большой кастрюле смешайте масло, мед и сахара и нагревайте на маленьком огне регулярно помешивая.
Когда ингредиенты растопятся, перемешайте их и снимите кастрюлю с огня.
Добавьте в смесь специи, яйцо и какао, затем муку и разрыхлитель.
Вымешивайте тесто, пока оно не превратится шар.
Поместите шар теста в миску, накройте крышкой и дайте постоять ночь при комнатной температуре.
На следующий день разогрейте духовку до 180 градусов.
Тесто раскатайте скалкой в пласт и с помощью формочек вырежьте фигурки пряничных человечков.
Разложите фигурки на противне и выпекайте 10 минут. Остудите на противне.
Подготовьте глазурь: смешайте яичный белок с просеянной сахарной пудрой и добавьте несколько капель лимонного сока, пока не получите нужную консистенцию.
Если глазурь получилась он слишком жидкой, добавьте немного сахарной пудры.
Разделите глазурь на несколько частей и в каждую добавьте пищевой краситель.
Разрисуйте цветной глазурью пряничных человечков в духе Хэллоуина.
Из кондитерской мастики скатайте маленькие шарики и закрепите из на зубочистках, имитируя булавки.
Воткните «булавки» в печенье.
Хэллоуин — подборка праздничных рецептов и идей