Овощной соус

шашлык, соус к шашлыку, соус, приправа, приправа к шашлыку, приправа к мясу, рецепты, рецепты соуса, рецепты приправы, http://eda.parafraz.space/, ПараФраз о еде
Ингредиенты:

  • баклажаны — 4 шт.
  • помидоры — 5 шт.
  • болгарский перец — 3 шт.
  • острый перец
  • чеснок — 3-6 зубчиков.

Приготовление

Помидоры берите среднего размера, так как большие во время жарки упадут с шампура под собственной тяжестью, а потому не подходят.

Пожарьте овощи на шампурах до того, как начнете жарить мясо.

Запеченные баклажаны, помидоры, перец положите в посуду со слегка соленой холодной водой.

Охладив, снимите с овощей кожуру, также желательно избавить помидоры от семян, но не обязательно.

Порежьте овощи и сложите в кастрюлю, куда затем выдавите чеснок. Добавьте соль, при необходимости можете поперчить и все перемешайте.

Употреблять соус надо так: приготовленное мясо снимите с шампуров сразу в кастрюлю с овощным соусом.

Закройте крышкой и несколько раз встряхните, после чего перекладывайте на тарелки.

Пропорция овощей может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и вкусов.

Рецепты соусов к шашлыку, как приготовить соус, как приготовить соус к шашлыку, какой соус подать к шашлыку, с чем едят шашлык, лучшие соусы к шашлыку рецепты, рецепты соусов к шашлыку , приготовление соуса в домашних условияъ, Аджика «Огонек», Аджика по-армянски, Белый соус к рыбному шашлыку, Горчичная приправа для баранины, Гранатовый острый соус, Грузинский соус «Баце», Домашний соус к шашлыку, Заправка к шашлыку из птицы, Заправка к шашлыку горчично-чесночная, Зира-пиез (лук к шашлыку), Кетчуп домашний, Красный соус к шашлыку, Лимонный соус, Наршараб, Овощной соус, Овощной соус мясу и рыбе, Острая приправа к шашлыкам, Острый томатный соус с перцами хабанеро, Приправа из зеленых стрелок чеснока, Приправа чесночная, Сацебели, Соус Барбекю (Американская классика), Соус горчичный, Соус «Лечо», Соус-маринад для различных видов мяса, Соус ткемалевый из слив, Соус томатный, Соус томатный с вином, Ткемали-соус, Томатный соус с кинзой (сырой),      Соусы — тематическая подборка рецептов и идейшашлык, соус к шашлыку, соус, приправа, приправа к шашлыку, приправа к мясу, рецепты, рецепты соуса, рецепты приправы, http://eda.parafraz.space/, ПараФраз о еде

Соусы — тематическая подборка рецептов и идей