Рецепт приготовления луковых колец с добавлением сухого чеснока и жгучего перца.
Ингредиенты:
- лук — З шт.
- сухой чеснок или чесночная приправа — 10 г
- мука — 100 г
- молоко — 240 мл.
- сметана жирная — 1З0 г
- красный жгучий молотый перец — З г
- уксус — 25 мл.
- соль — по вкусу
- масло растительное для жарки
Приготовление
Соедините молоко с уксусом.
В отдельной миске взбейте венчиком сметану.
Просейте муку, добавьте в нее сухой чеснок, соль и жгучий перец. Перемешайте.
Лук очистите и порежьте на кольца.
Разогрейте сковороду с маслом.
Каждое луковое колечко обмакните во взбитую сметану, затем обваляйте в муке, окуните в смесь молока и уксуса, затем снова запланируйте в муке со специями.
Обжаривайте кольца с двух сторон до золотистой корочке.
