Орехи — очень полезный продукт, который любят и взрослые, и дети. Орехи прекрасно сочетаются с творогом и шоколадом и отлично подходят для приготовления десертов.
При выпечке орехи можно использовать не только как посыпку, но и как начинку, готовить марципан и орехово-карамельные прослойки.
Также орехи могут входить в состав несладких начинок для блинов или закусок.
Орехи в сгущённом молоке
Ингредиенты:
- фундук
- миндаль
- сгущённое молоко
Фундук и миндаль поджарьте в духовке, затем мелко порубите. Перемешайте орехи со сгущённым молоком и смажьте начинкой блинчики.
Орехово-сырная паста для бутербродов
Ингредиенты:
- очищенные грецкие орехи — 1ст.
- чеснок — 3 зубчика
- плавленый сырок — 1 шт.
- майонез — 2 ст.л.
Ядра грецких орехов вместе с чесноком пропустите через мясорубку (или растолките деревянной скалкой). Плавленый сырок деревянной ложкой разотрите с майонезом. Соедините сырную массу с орехами и хорошо перемешайте.
Чернослив с орехами и сметана
Ингредиенты:
- чернослив
- грецкие орехи
- сметана
Чернослив промойте и залейте кипятком на 15 минут. Разбухшие сухофрукты мелко нарежьте, смешайте с рублеными грецкими орехами и сметаной. По вкусу добавьте сахар.