Рецепт новогоднего салата в виде циферблата с индейкой, орехами, сыром и черносливом.
Ингредиенты:
- филе индейки — 300 г
- яйца — 5 шт.
- чернослив — 150 г
- грецкие орехи — 100 г
- сыр — 100 г
- майонез
Приготовление
Филе индейки (или куриную грудку) отварите до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудите и мелко нарежьте.
Чернослив помойте, ошпарьте кипятком и измельчите ножом.
Орехи измельчите в блендере или порубить ножом в мелкую крошку.
Отделить белки от желтков и натрите на мелкой терке по отдельности.
Натрите на мелкой терке сыр.
На плоскую тарелку выкладывайте слоями подготовленные ингредиенты, покрывая каждый слой тонкой сеточкой майонеза:
- 1 слой — филе, посолите;
- 2 слой — желтки;
- 3 слой — чернослив;
- 4 слой — сыр;
- 5 слой — орехи;
- 6 слой — белки.
Оформите верх салата как циферблат часов, вырезав цифры и стрелки из моркови или других овощей.
