«Новогоднее» — имбирное печенье

Ингредиенты:

мука — 450-500 г
сливочное масло — 200 г
сахар — 150 г
яйца — 3 шт.
разрыхлитель — 2 ч.л.
сахар ванильный — 2 ч.л.
имбирь молотый — 1 ч.л.

Приготовление

Разотрите до однородности размягченное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром, затем всыпать имбирь, вбейте яйца, и хорошо перемешать.

Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и введите в смесь.

Замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 3-4 мм и вырежьте при помощи формочек разнообразные фигурки: елочки, звездочки, снежинки, снеговиков и т.д.

Выложить фигурки на застеленный пергаментом противень и поставить на 10-15 мин в нагретую до 180 градусов духовку.

Готовое печенье остудите и украсьте по своему вкусу глазурью, растопленным шоколадом и разными посыпками. Также его можно разрисовать с помощью кондитерской кисти.