Ингредиенты:
|
Приготовление:
Смешайте сахар и воду в толстостенной посуде и поставьте на слабый огонь.
Помешивая, нагрейте смесь до полного растворения сахара и образования густого сиропа.
Всыпьте ванилин, и подержите сироп на плите еще одну минутку.
Снимите кастрюльку с огня, добавьте в сироп мятное масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте карамель.
Разлейте карамель по промасленным формочкам и воткните в нее деревянные зубочистки. Оставьте до застывания.
Готовую карамель достаньте из форм и упакуйте каждую конфетку в целлофан или пергамент.
Такая освежающая карамель хороша летом, ее можно взять с собой в дорогу, если вам предстоит долгое путешествие на транспорте.
Мятное масло, используемое в рецепте, можно приобрести в специализированных магазинах или аптеке.
Карамель можно окрасить натуральным пищевым красителем, добавив его вместе с ванилином.
- Восхитительная выпечка: проблемы и их решение
- Как растопить шоколад?
- Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
- Кухня монстров или Угощаем гостей на Хэллоуин (десерты, сладости, напитки)
- Сервировка стола на Хэллоуин
- Дарим конфеты! Советы, рекомендации, оригинальная упаковка своими руками
- Чем можно заменить некоторые ингредиенты в рецептах
