Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Рецепт приготовления легкого воздушного десерта на Хэллоуин в виде привидений., разрисованных шоколадом.

Ингредиенты:

  • яичные белки — 4 шт.
  • сахар — 1 ст.
  • шоколад горький — 20 г

Приготовление

Свежие охлажденные белки взбейте миксером до густой белой пены.

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Постепенно введите сахар (в три приема), и взбивайте белки на маленькой скорости миксера, чтобы сахарные крупинки не растворились

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Противень застелите пергаментной бумагой и выложите тельце привидения: сначала одну ложку, прижмите, потом вторую. Когда будете выкладывать верхний слой, ложку потяните вверх, чтобы получился острый вытянутый кончик.

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Выпекайте меренги в разогретой до 100 градусов духовке в течение часа. Готовые меренги должны быть хрупкими. Полностью охладите.

На водяной бане растопите горький шоколад и нарисуйте глазки и рот.

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин

Источник