Ингредиенты:
|
Приготовление
Желатин залейте 60 мл холодной кипяченой воды и оставьте его для набухания на 5-10 минут.
Помойте и обсушите лимоны. Снимите с них цедру — ее можно использовать для приготовления других блюд.
Отожмите из лимонов сок и процедите через сито.
Сахар залейте 120 мл воды перемешайте, поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного уварите.
Сироп снимите с огня и добавьте к нему желатин и перемешайте.
Добавьте к сахарно-желатиновой смеси лимонный сок, еще раз хорошо перемешайте и разлейте по контейнерам.
Накройте контейнеры крышками или пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа до полного застывания.
Готовый мармелад аккуратно извлеките из контейнера, разрежьте на кубики, и обваляйте их в сахаре.
Храните мармелад в холодильнике в закрытом контейнере.
