Кулич пасхальный с курагой и изюмом

hблюда пасхальные, блюда ритуальные, выпечка, выпечка пасхальная, кекс, кекс с изюмом, кексы, куличи пасхальные, орехи, разрыхлитель, рецепты, рецепты пасхальные, стол пасхальный, цукаты, Пасха, рецепты пасхальные, блюда пасхальные, выпечка пасхальная, как испечь кулич, рецепт кулича с фото, ПараФраз о еде, ttp://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/
Ингредиенты:
для кулича:

  • молоко — 0,5 ст.
  • масло сливочное — 250 гр
  • яйца — 8 шт.
  • сахар — 1,5ст.
  • соль — 1,5ч.л.
  • дрожжи — 75 гр
  • мука — 6-7 ст.
  • ванильный сахар — 2 пакетика
  • изюм — 200 гр
  • курага — 200 гр

для заливки:

  • белки — 2 шт.
  • сахарная пудра — 300 гр
  • лимонная кислота — щепотка (по желанию)

Приготовление

Молоко немного подогрейте. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар, покрошите мелко дрожжи и всыпьте 1 стакан просеянной муки. Хорошо перемешайте и оставьте минут на 20 в тёплом месте чтобы подошло.

Изюм и курагу залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем хорошо промойте холодной водой, выложите на полотенце и обсушите.

Масло растопите, яйца хорошо взбейте и добавьте подготовленные сухофрукты.

Смешайте всё это с подошедшей опарой и перемешайте. Муку просейте и постепенно добавляя в опару замесите некрутое тесто.

Оставите тесто в тёплом месте, чтобы подошло (примерно в 2,5 раза), повторно хорошо вымесите и дайте еще подойти (повторить дважды).

Формы смажьте растительным или сливочным маслом.

Из теста сформируйте шарики и выгложите в форму с расчётом, что тесто увеличивается при выпекании примерно в 3 раза.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте.

Для заливки охлажденные белки хорошо взбейте с сахарной пудрой и лимонной кислотой.

Тёплые куличи достаньте из форм, смажьте белковой заливкой и украсьте по желанию.

Апельсиновый кулич с шафраном, Быстрый итальянский пасхальный кулич без дрожжей, Быстрый пасхальный кекс, Диетический заварной кулич, Заварной Кулич по старинному рецепту, Кекс-кулич пасхальный, Кекс пасхальный с цукатами, Классический кулич с изюмом (без дрожжей), Кулич без дрожжей, Кулич диетический на кефире, Кулич заварной, Кулич миндальный, Кулич миндально-шоколадный (без дрожжей), Кулич с изюмом, Кулич пасхальный с курагой и изюмом, Кулич с орехами (без дрожжей), Кулич с пряностями, Кулич с шоколадным кремом, Кулич по старинному рецепту, Кулич творожный, Пасхальный кулич «Андреевский крест», Пасхальный кулич с голубикой, Пасхальный кулич с изюмом в мультиварке, Пасхальный кулич «Хохлушка», Пряный кулич, Царский пасхальный кекс, рецептв пасхальных куличей, лучшие пасхальные рецепты, сдобные пасхальные куличи, сдобное тесто для пасхальных куличей, рецепты куличей с фото, рецепты куличей пошаговые, рецепты куличей с фото, как испечь кулич на Пасху, из чего испечь пасхальный кулич, как украсить пасхальный кулич, блюда пасхальные, блюда ритуальные, выпечка, выпечка пасхальная, глазурь, кекс, кексы, куличи пасхальные, рецепты, рецепты пасхальные, стол пасхальный, еда, рецепты выпечки, рецепты кулинарные,Пасха, рецепты пасхальные, куличи пасхальные, ритуальные боюда, стол пасхвльный, кулич пасхальный, кекс, кекс с изюмом, выпечка пасхальная курага, глазурь,http://eda.parafraz.space/

 

Пасхальный стол — подборка праздничных блюд

0 НРАВИТСЯ