Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

Рецепт приготовления закуски из крабовых палочек в панировке из кукурузных хлопьев и тертого сыра. Закуску можно подавать как горячей, так и холодной.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 ст.л.
  • хлопья кукурузные без сахара — 100 г
  • сыр твердый — 50 г
  • соль — щепотка
  • перец молотый — щепотка

Приготовление

Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре.

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

Для панировки кукурузные хлопья (для сухих завтраков) измельчите в мелкую крошку, но не до состояния муки. Можно насыпать хлопья в прочный целлофановый пакет и хорошо прокатать скалкой, или же воспользоваться кухонным комбайном.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Хорошенько перемешайте сыр с хлопьями, чтобы не было комочков и ингредиенты распределились равномерно.

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

В полиэтиленовый пакет насыпьте муку, положите крабовые палочки, очищенные от упаковки.

Закрутите верх пакета и аккуратно потрясите, чтобы крабовые палочки покрылись тонким слоем муки.

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

В миску разбейте яйцо, слегка взбейте его вилкой с солью и черным перцем.

Окуните каждую крабовую палочку в яичную смесь со всех сторон.

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

Затем обваляйте в панировочной смеси из кукурузных хлопьев и сыра.

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

Подготовленные таким образом палочки выложите на противень, выстланный антипригарным ковриком или пекарской бумагой.

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

Запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут. Оболочка должна стать плотной и чуть подрумяниться.

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

Подавать запеченные крабовые палочки можно и горячими и остывшими. Панировка сохраняется хрустящей достаточно долго.

Источник

Крабовые палочки в кукурузных хлопьях и сыре

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в манке

Крабовые палочки с сыром в кляре

Яичный рулет с крабовыми палочками