Пирожное «Розовре сердце» кокосово-клубничное

торты, торты "Сердце", торты на День влюбленных, любовь, сердце, День Влюбленных, День святого Валентина, 14 февраля, торты праздничные, оформление тортов, блюда "Сердце", декор тортов, сладости, десерты, рецепты, идеи оформления, советы кулинарные, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, любовь на тарелке рецепты кулинарные, кулинария, украшение тортов, торты своими руками, коллекция кулинарных рецептов, советы кулинарные, еда, праздники, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, праздники зимние, Пирог слоеный «Сердце» с клубникой, Пирожное «Розовре сердце» кокосово-клубничное, Лебеди из зефира для украшения торта (МК), Легкие Валентинки с малиновым муссом, Торт-сюрприз «I Love you», Торт «Абрикосовое сердце» с маскарпоне, Торт «Валентинка» с глазурью и желе, Торт «Люблю тебя» с засахаренными розами и пралине, Торт «Лебединое озеро» с лимонным кремом, Торт «Поцелуй» с шоколадной аппликацией, Торт «Сердечко» с эклерами и вишней, Торт «Сердце для любимой» с меренгами и вареньем Торт ‘Сердце’ с ананасами, клубникой и киви Торт «Сердце» с клубничным джемом, кремом и вишней, Торт «Сердце» с кремом из нутеллы, Торт слоеный «Услада сердца» с творожным кремом, Торт «Услада моего сердца» с шоколадной помадкой, Торт «Шоколадное сердце», Торт «Шоколадное сердце» со сметанным кремом, Торт шоколадный «Сердце» с двойным муссом, Украшение торта кремовыми сердечками (МК), Украшение торта круглыми конфетами (МК), «Сердце» — тематическая подборка рецептов и идей
Ингредиенты:

  • клубника — 300 г
  • кокосовая стружка — 100 г
  • яичные белки — 2 шт.
  • сахар — 190 г
  • мука — 60 г
  • желатин — 15 г
  • ванильный сахар — 15 г
  • сливки 30-33% — 500 мл

Приготовление

Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1/2 стакана).

Если клубника замороженная — поставьте размораживаться, если свежая — промойте и удалите плодоножки.

Кокосовую стружку перемелите очень мелко.

Взбейте белки до устойчивой пены, затем продолжая взбивать добавьте в них 140 г сахара. Взбивайте ещё минут 5-7.

Переключите миксер на низкую скорость и введите в белки кокосовую стружку и 2 ст.л. пшеничной муки.

Противень выстелите бумагой для выпечки, аккуратно выложите кокосовое тесто и разровняйте поверхность.

Поставьте противень в духовку маленькую температуру сушиться на 1 час.

Набухший желатин прогрейте и перемешайте до однородности.

Клубнику перетрите в пюре.

Разделите клубничное пюре пополам и в одну часть добавьте ванильный сахар и желатин. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник.

Поставьте сливки на водяную баню и взбивайте их на маленькой скорости около минуты.

Затем увеличьте скорость и взбейте в густую пену.

Охлажденное, но не полностью застывшее клубничное желе подмешайте к сливкам на низкой скорости.

Выложите клубничное суфле на кокосовый корж.

Если корж получился слишком твёрдым, переверните его твёрдой корочкой вверх и смажьте кипячёной водой. За ночь он хорошо пропитается и резать будет очень легко.

Поставьте противень в холодильник, чтобы суфле полностью застыло.

К оставшейся половине клубничного пюре добавьте пару столовых ложек сахара и сварите из него густое повидло.

Остудите повидло и намажьте на суфле.

Оставьте пирог на ночь, а утром нарежьте на пирожные с помощью формочек.

 что приготовить на день Влюбленных, блюда в виде сердца на день влюбленных, лучшие рецепты на день влюбленных, блюдо для любимого, блюдо для любимой, 14 февраля, День Влюбленных, День Святого Валентина, рецепты на Жень Влюбленных, советы на День Влюбленных, валентинки съедобные, валентинки, сердце, любовь, кулинария, блюда в виде сердца, блюда на День Влюбленных, ужин романтический, романтика, блюда "Сердце", сердечки, рецепты кулинарные, советы кулинарные, Розы-безе с клубничным ганашем Вишневый винный мармелад, Клубничный зефир по-домашнему, Шоколадно-клубничные сердечки      День св. Валентина — подборка праздничных рецептов и идейторты, торты "Сердце", торты на День влюбленных, любовь, сердце, День Влюбленных, День святого Валентина, 14 февраля, торты праздничные, оформление тортов, блюда "Сердце", декор тортов, сладости, десерты, рецепты, идеи оформления, советы кулинарные, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, любовь на тарелке рецепты кулинарные, кулинария, украшение тортов, торты своими руками, коллекция кулинарных рецептов, советы кулинарные, еда, праздники, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, праздники зимние, Пирог слоеный «Сердце» с клубникой, Пирожное «Розовре сердце» кокосово-клубничное, Лебеди из зефира для украшения торта (МК), Легкие Валентинки с малиновым муссом, Торт-сюрприз «I Love you», Торт «Абрикосовое сердце» с маскарпоне, Торт «Валентинка» с глазурью и желе, Торт «Люблю тебя» с засахаренными розами и пралине, Торт «Лебединое озеро» с лимонным кремом, Торт «Поцелуй» с шоколадной аппликацией, Торт «Сердечко» с эклерами и вишней, Торт «Сердце для любимой» с меренгами и вареньем Торт ‘Сердце’ с ананасами, клубникой и киви Торт «Сердце» с клубничным джемом, кремом и вишней, Торт «Сердце» с кремом из нутеллы, Торт слоеный «Услада сердца» с творожным кремом, Торт «Услада моего сердца» с шоколадной помадкой, Торт «Шоколадное сердце», Торт «Шоколадное сердце» со сметанным кремом, Торт шоколадный «Сердце» с двойным муссом, Украшение торта кремовыми сердечками (МК), Украшение торта круглыми конфетами (МК), «Сердце» — тематическая подборка рецептов и идей блюда на день св. Валентина, выпечка на День Влюбленных, пирожное, пирожное кокосовое, пирожное на День Влюбленных, пирожное с клубникой, пирожное с суфле, рецепты на День Влюбленных, стружка кокосовая, суфле, суфле клубничное, ягодыhttp://eda.parafraz.space/

0 НРАВИТСЯ