Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Рецепт приготовления клубники в шоколадном «смокинге» и карамелью.

Ингредиенты:

  • клубника — 4 шт.
  • конфеты карамельные — 50 г
  • шоколад белый и чёрный — 100 г

Приготовление

Белый шоколад поместите в пакетик и размягчите в микроволновке 1мин.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Окуните 2 клубнички полностью, а на двух нарисуйте треугольники кисточкой.

Дайте шоколаду на клубнике затвердеть, затем проткните уголок мешочка и нанесите на белую клубнику узоры.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Растопите темный шоколад и сделайте на двух оставшихся клубниках «фрак», покрыв шоколадом все, кроме белого треугольника.

Нарисуйте бабочку и пуговки.

Поставьте клубнику в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Растопите конфеты на маленьком огне, добавьте несколько капель лимонного сока.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Выпишите узоры на силиконовом коврике или фольге.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Через несколько минут после охлаждения карамели фигурки легко отделятся.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Такими фигурками можно оформить любой десерт или торт.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Из оставшейся подостывшей карамели вытяните ложкой нити. Они тоже очень хорошо смотрятся на тортах.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Сервируйте клубнику карамелью или используйте карамель и ягоды в шоколаде для украшения торта или десерта.

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Источник

От Margarita

Связанная запись