Ингредиенты: ликер “Куантро” — 0,5 ст. апельсиновый фреш — 0,3 ст. сыр маскарпоне — 450 г сливки — (33%-ные) сахар — 3 ст. л. ванилин — щепотка клубника свежая — 700 г шоколад черный — 50 г

Приготовление

Разделите ликер на три части. Смешайте одну часть с апельсиновым фрешем.

Взбейте сыр со 2-й частью ликера в пышную массу венчиком. Не используйте миксер, чтобы сыр не расслоился.

Взбейте сливки, сахар, ванилин и оставшийся ликер.

Аккуратно смешайте сырную смесь со взбитыми сливками.

Клубнику нарежьте пластинками.

На дно стеклянной посуды выложите плотный клубничный слой и залейте его сливочной массой. Затем добавьте еще несколько слоев.

Сверху посыпьте десерт тертым шоколадом, украсьте ягодками клубники.

Клубника — тематическая подборка рецептов и идей