Ингредиенты:
|
Приготовление:
В толстостенную кастрюли влейте воду и высыпьте сахар. Перемешайте и поставьте на слабый огонь, чтобы получить сахарный сироп.
Разогрейте (но не до кипения) сливки в другой кастрюле и влейте их тонкой струйкой в сироп.
Добавьте сливочное масло и щепотку соли, тщательно перемешайте и снимите карамель с огня.
Далее используйте карамель для прослаивания торта, или разлейте в формочки, чтобы получился десерт.
Кондитерские украшения — тематическая подборка рецептов и идей