Ингредиенты:
- красный перец чили
- зелень для оформления
Изготовление
Возьмите обычный острый перец Чили красный.
Разрежьте его по длине от плодоножки до кончика.
Аккуратно обрежьте вокруг плодоножки мякоть и отделите плодоножку. Все семена должны остаться на плодоножке.
Разверните перец, сполосните в холодной воде, и придайте заготовке форму цветка каллы, подрезав лишнее.
По центру нижней части заготовки проделайте отверстие по диаметру плодоножки.
Осторожно вставьте плодоножку в отверстие с внешней стороны перца.
Зеленые листья для композиции можно вырезать из перьев лука, огурца, листьев салата и других подходящих продуктов зеленого цвета.
Используйте цветки для украшения закусок, салатов, острых мясных или рыбных блюд.
Похожие записи:
