Как сделать ёлочку из мастики и белого шоколада

Как сделать ёлочку из мастики и белого шоколада

Рецепт сладкой новогодней ёлочки из кондитерской мастики, украшенной белым шоколадом, айсингом или глазурью. Великолепие белого снега на зеленой хвое.

Ингредиенты

  • кондитерская мастика зеленая
  • белый шоколад

Такие ёлочки можно делать не только из мастики, и из пряничного теста.

Приготовление

Для изготовления ёлочки нужны формочки разных размеров, но подобной формы. Если нет формочек, то вы можете сделать шаблоны из бумаги.

С помощью формы вырежьте детали и делайте дополнительные надрезы, чтобы получились «ветки».

Как сделать ёлочку из мастики и белого шоколада

Затем соберите детали в общую конструкцию, склеивая их с помощью воды, — от большой в основании, до самой маленькой вверху.

 

Как сделать ёлочку из мастики и белого шоколада

Растопите белый шоколад и покройте «ветки» елочки. Вместо шоколада можно покрыть елку айсингом — фигурка получится более нежной и воздушной.

Как сделать ёлочку из мастики и белого шоколада

Елочки можно сделать разных размеров, — мелкие отлично подойдут для украшения тортов и пирожных, а большие могут служить самостоятельным блюдом.

Также можно попробовать смазать «веточки» яичным белком (как клеем) и присыпать кокосовой стружкой или посыпкой для печенья.

Как сделать ёлочку из мастики и белого шоколада

Другой вариант — вылепить из цветной мастики шарики и другие крохотные «игрушки» и украсить елку.

Как сделать ёлочку из мастики и белого шоколада

Спасибо за чтение! Вам понравилось?

1 НРАВИТСЯ