Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Очень простой рецепт приготовления разрыхлителя для теста в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Крахмал кукурузный (картофельный крахмал, мука) — 120 г
  • Сода пищевая — 50 г
  • Лимонная кислота — 30 г

Приготовление

В миску высыпьте крахмал или муку (12 частей) м добавьте 5 частей пищевой соды.

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

В кофемолку поместите 3 части лимонной кислоты и измельчите крупинки в порошок.

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Добавьте измельченную лимонную кислоту к крахмалу и соде.

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Сложите получившийся разрыхлитель в чистую сухую баночку с герметичной крышкой.

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Такой домашний разрыхлитель можно использовать не только для приготовления теста, но и для чистки кухонного налета и других жиросодержащих загрязнений.

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Как сделать домашний разрыхлитель для теста

Важно: вся посуда, в которой вы будете готовить разрыхлитель должна быть идеально сухой. В противном случае лимонная кислота вступит в реакцию с содой до того, как попадет в тесто.

Источник

Как сделать домашний разрыхлитель для теста