Как приготовить сырники-шарики в духовке

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Рецепт приготовления оригинальных сырников с изюмом  в духовке. Без добавления сахара и подсластителей.

Ингредиенты:

  • Творог  обезжиренный — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Изюм сладкий — 60 г
  • Мука рисовая — 50 г
  • Клубника протертая — для подачи

Приготовление

Выложите творог в миску и разомните вилкой.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Добавьте у творогу щепотку соли и одно куриное яйцо.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Если у вас творога меньше, то положите целый желток, а белка влейте половину или треть — все зависит от влажности творога.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Разотрите творог с яйцом до однородности.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Вместо сахара или других подсластителей добавьте сладкий изюм, предварительно замоченный на 15 минут.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Перемешайте.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Всыпьте немного рисовой муки (можно заменить на пшеничную) и еще раз все хорошо перемешайте.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Застелите противень бумагой для выпечки.

Для формования сырников можно использовать автоматическую ложку для мороженного.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Чтобы творог не прилипал к ложке, смочите ее водой.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Выложите творожные шарики на противень, оставляя между ними промежутки.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Запекайте сырники 18-20 минут.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

В процессе приготовления сырники свою форму не теряют и остаются такими же округлыми.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Сверху появляется тонкая корочка, а внутри сырники мягкие и нежные.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Подать блюдо можно в вазочке как мороженное, полив любым топингом, сиропом или соусом.

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Источник

От Margarita

Связанная запись