Рецепт приготовления и хранения бутербродной пасты из авокадо с лимонным соком и пряностями.
Ингредиенты:
- Авокадо — 200 г
- Сок лимона — 15 г
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Орегано
- Сушёный чеснок
Приготовление
Разрежьте авокадо пополам и выложите мякоть плода в миску.
Разомните вилкой.
Добавьте лимонный сок.
Всыпьте соль и черный молотый перец, немного сушеного чеснока и орегано.
Перемешайте пюре до однородности и разложите в формочки для льда.
Отправьте в морозилку до полной заморозки.
По мере необходимости доставайте по несколько кубиков.
Они небольшие, так что размораживаются достаточно быстро.
Кубик размороженной пасты из авокадо положите на подсушенный ржаной хлеб.
Размажьте равномерным слоем и поместите сверху кружочек вареного яйца.
По желанию яйцо можно присыпать солью — обычной или цветной.
