Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Рецепт приготовления простого яичного омлета на воде, что делает его более пышным и нежным. Омлет можно подавать как есть, или дополнить сыром, овощами или другими компонентами по желанию.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Яйцо — 4 шт.
  • Холодная вода — 70 мл
  • Соль
  • Топленое масло — 3 г

Приготовление

В миску разбейте яйца.

Добавьте соль. По желанию можно добавить какие-либо специи по вкусу.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Влейте холодную воду.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Хорошо перемешайте яйца капучинатором — это очень удобно и быстро.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Вилка тоже подойдет, ведь яйца не нужно взбивать — только перемешивать.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

На разогретую сковороду положите кусочек топленого масла и вылейте яичную смесь.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Слегка приподнимайте края запекающегося омлета, но сильно не перемешивайте.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Затем накройте сковороду крышкой и подержите пару минут, доводя омлет до готовности.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Подавайте горячим.

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Источник