Как приготовить горячий шоколад

Креольский шоколад с пряностями

Рецепт приготовления горячего шоколада.

Креольский шоколад с пряностями

Ингредиенты:

  • порошок какао — 2 ст.л.
  • сахар — 3 ст.л.
  • крахмал — 0,5 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 2 ст.
  • корица, ваниль, мускатный орех — по желанию
  • шоколадная стружка — для украшения

Приготовление:

Перемешайте порошок какао с сахаром и крахмалом, затем добавьте яйцо и еще раз перемешайте.

Немного подогрейте молоко и соедините его с шоколадной смесью, хорошо размешивая.

Поставьте на небольшой огонь и прогрейте течение 3-х минут постоянно помешивая, чтобы смесь не свернулась.

Добавьте по желанию ваниль, корицу, мускатный орех, и взбейте в миксере.

Разлейте по чашкам и украсьте натёртым шоколадом.

Источник

Креольский шоколад с пряностями