Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Рецепт приготовления домашнего мятного сиропа с добавлением лимонного сока.

Ингредиенты:

  • свежая мята — пучок
  • сироп топинамбура или сахарный
  • лимон — 1 шт.

Приготовление

Свежую мяту промойте и хорошо обсушите.

Как приготовить домашний мятный сироп

Далее зелень нарежьте не слишком мелко и поместите в подходящую кастрюлю.

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Лимон разрежьте пополам и поместив на кастрюлю сито, отожмите сок.

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Для этого сначала хорошо сожмите половинку лимона, а затем выверните ее и проведите пальцами по внутренней части — таким образом весь сок без остатка окажется в кастрюле с мятой.

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Добавьте к мяте сироп топинамбура или сваренный заранее сахарный сироп.

Как приготовить домашний мятный сироп

Все перемешайте и поставьте кастрюлю на минимальный на огонь.

Как приготовить домашний мятный сироп

Прогревайте мяту, постоянно помешивая содержимое кастрюли, чтобы сироп не пригорел.

Как приготовить домашний мятный сироп

Доведите до кипения и варите не более двух минут.

Как приготовить домашний мятный сироп

Снимите кастрюлю с огня и горячий сироп сразу же процедите, хорошенько отжав мяту.

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Разлейте горячий сироп по небольшим чистым и сухим бутылочкам.

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Домашний мятный сироп получается очень ароматным, с ярким насыщенным вкусом.

Как приготовить домашний мятный сироп

Как приготовить домашний мятный сироп

Его можно использовать для любых десертов, горячих и прохладительных напитков, а так же как пикантную добавку при приготовлении мяса.

Источник

От Margarita

Связанная запись