Как легко и быстро выпотрошить и почистить рыбу

Как легко и быстро выпотрошить и почистить рыбу

.

Как быстро почистить мелкую рыбку

Для чистки мелкой рыбёшки (мойва, корюшка, килька) используйте кухонные ножницы.

Как быстро почистить мелкую рыбку

Сначала отстригите голову.

Как быстро почистить мелкую рыбку

Затем состригите тонкую полоску с брюшка, чтобы оно раскрылось.

Как быстро почистить мелкую рыбку

Как быстро почистить мелкую рыбку

Сомкнутыми лезвиями ножниц выскребите внутренности.

Как быстро почистить мелкую рыбку

Почистите таким образом всю рыбу, затем хорошо промойте и дайте воде стечь.

Как быстро почистить мелкую рыбку

В тарелку насыпьте панировку — например, кукурузную или цельнозерновую муку, либо готовую панировку. По желанию можно добавить соль и специи.

Как удалить чёрной пленки

Чтобы при чистке рыбы легко и быстро удалить черную пленочку, воспользуйтесь обычной губкой для мытья посуды.

Как удалить чёрной пленки

Потрите внутреннюю часть тушки после удаления внутренностей, затем промойте, чтобы удалить остатки пленки.

Как удалить чёрной пленки

Источник

От Margarita

Связанная запись