Как разрезать торт на много маленьких частей
Чтобы разрезать торт на максимальное количество порций, первый надрез сделайте примерно на 1/4 диаметра.
Далее аккуратно прорежьте внутреннее кольцо, разделив торт на внешнюю и внутреннюю части.
Разрежьте на порции внешнюю часть. Их с лёгкостью можно сделать очень маленькими.
Разложив порции по тарелочкам, разрежьте внутреннюю часть обычным образом.
Такая нарезка особенно удобна для тортов большого диаметра или для тех, кто придерживается диеты.
Пара фраз от нас:
Если торты в доме бывают достаточно часто, то неплохо завести высокое стальное кольцо-выемку, которым удобно отделять середину. Это гораздо удобнее, чем делать внутренний фигурный надрез ножом. К тому же такое кольцо можно использовать для многих других целей — от выпечки кекса с отверстием внутри, до формования порционных салатов в виде цилиндра и нарезки теста на круги.
Приспособления для нарезки торта
Способы нарезки торта
