Хлеб без замеса «Лентяй»

Хлеб — тематическая подборка рецептов и идей, Батон «Арбузик», Бутербродные ёлки, Бутерброды «Божья коровка» с помидорами и сыром, Бутерброды «Божья коровка» с творожным сыром, Бутерброды открытые: идеи и рецепты, Вкусное сердечко: бутерброды с паштетом, овощами и фруктами, Восхитительная выпечка: проблемы и их решение, Вкусное сердечко: бутерброды с паштетом, овощами и фруктами, Горячие бутерброды: идеи и рецепты, Горячие бутерброды: идеи и рецепты, Канапе «Божьи коровки», Канапе «Божья коровка» с рыбной пастой, Канапе: рецепты для шведского стола, Кукурузно-пшеничный хлеб, Кукурузный хлеб, Ночь ожившего хлеба, «Пальцы мертвеца» из хлеба и сыра, Пампушки с чесноком, Приметы свадебного каравая, Пшенично-ржаной хлеб, Пшеничный хлеб с гречкой, Рисово-пшеничный хлеб, Сандвичи закусочные с сыром и колбасой, Сандвичи многослойные, Сандвичи с орехово-сырной пастой, Сандвичи с фаршем из сардин и сыра, Секреты идеальной выпечки, Тесто — тематическая подборка рецептов и идей, Торт бутербродный с морковью, перцем и луком, Торт бутербродный «Цыплячья лужайка» с курицей и морковью, Фаршированный хлеб с сыром и маслом, Французский багет, Хлеб без замеса «Лентяй», Хлеб с гречневой мукой, Хлебные корзиночки с яичницей и беконом, Чиабатта классическая, хлеб, как испечь хлеб, рецепты хлеба, как испечь хлеб, бутерброды, хлеб для бутербродов, бутерброды. канапе, как сделать бутерброды, как сделать канапе, хлеб в домашних условиях, хлеб своими руками, http://eda.parafraz.space/, Снеговики из безе для новогоднего стола Хлеб — тематическая подборка рецептов и идейhttp://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/
Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 6,5 ст.
  • вода — 3 ст.
  • дрожжи быстрые сухие — 2 ч. л.
  • соль — 1 ч.л.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • специи (по желанию: сухая зелень, тмин, кориандр и т.д.)

Приготовление:

Теплую воду (примерно 30 градусов) налейте в большую миску, всыпьте дрожжи и перемешайте.

Добавьте растительное масло.

Всыпьте муку с солью и хорошо перемешайте лопаткой до однородного состояния.

Миску накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Через два часа тесто очень сильно увеличится в объеме. Будет видно, что в нем идет активный процесс брожения. Это означает, что тесто подошло.

Не снимая пленку, поставьте тесто на ночь в холодильник, где оно осядет и приобретет нужную консистенцию.

Утром достаньте тесто из холодильника. Если оно не осело, слегка обомните и посыпьте мукой. Тесто получается довольно вязкое и липкое.

Отрежьте кусочек нужного размера и сформуйте нужное изделие (батон, круглый хлеб и т.д.) на обильно присыпанной мукой доске.

Уложите хлеб на смазанный растительным маслом противень, смажьте яйцом или молоком и поместите в духовку на 20-30 минут при температуре 50 С для расстойки, а затем выпекайте до готовности при 180 С.

Если хлебные изделия мелкие, на дно духовки поставьте миску с горячей водой, чтобы они выпекались при наличии пара и не подсохли.

Хлеб по этому рецепту получается очень нежным, вкусным, с пористым мякишем и хрустящей корочкой.

Хлеб — тематическая подборка рецептов и идей, Батон «Арбузик», Бутербродные ёлки, Бутерброды «Божья коровка» с помидорами и сыром, Бутерброды «Божья коровка» с творожным сыром, Бутерброды открытые: идеи и рецепты, Вкусное сердечко: бутерброды с паштетом, овощами и фруктами, Восхитительная выпечка: проблемы и их решение, Вкусное сердечко: бутерброды с паштетом, овощами и фруктами, Горячие бутерброды: идеи и рецепты, Горячие бутерброды: идеи и рецепты, Канапе «Божьи коровки», Канапе «Божья коровка» с рыбной пастой, Канапе: рецепты для шведского стола, Кукурузно-пшеничный хлеб, Кукурузный хлеб, Ночь ожившего хлеба, «Пальцы мертвеца» из хлеба и сыра, Пампушки с чесноком, Приметы свадебного каравая, Пшенично-ржаной хлеб, Пшеничный хлеб с гречкой, Рисово-пшеничный хлеб, Сандвичи закусочные с сыром и колбасой, Сандвичи многослойные, Сандвичи с орехово-сырной пастой, Сандвичи с фаршем из сардин и сыра, Секреты идеальной выпечки, Тесто — тематическая подборка рецептов и идей, Торт бутербродный с морковью, перцем и луком, Торт бутербродный «Цыплячья лужайка» с курицей и морковью, Фаршированный хлеб с сыром и маслом, Французский багет, Хлеб без замеса «Лентяй», Хлеб с гречневой мукой, Хлебные корзиночки с яичницей и беконом, Чиабатта классическая, хлеб, как испечь хлеб, рецепты хлеба, как испечь хлеб, бутерброды, хлеб для бутербродов, бутерброды. канапе, как сделать бутерброды, как сделать канапе, хлеб в домашних условиях, хлеб своими руками, http://eda.parafraz.space/, Снеговики из безе для новогоднего стола      Хлеб — тематическая подборка рецептов и идейтесто дрожжевое, тесто хлебное, дрожжи сухие, хлеб, хлеб без замеса, тесто холодное, хлеб домашний, http://eda.parafraz.space/

Хлеб — тематическая подборка рецептов и идей

0 НРАВИТСЯ