Хачапури по-тбилисски

что можно испечь на сковороде, тесто, выпечка на сковороде, рецепты на сковороде, рецепты со сковородки, выпечка, Блины и оладьи, Быстрая пицца на сковороде с ветчиной и луком, Лепешки заварные с сырно-куриной начинкой, Пицца на сковороде за 10 минут (с колбасой), Пончики «Вкуснейшие», Таратушки на кефире, Творожные пончики, Хачапури по-тбилисски, Хачапури сырно-творожные, Выпечка на сковороде — тематическая подборка рецептов и идейhttp://prazdnichnymir.ru/
Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана
  • кефир — 1 ст.
  • яйца — 2 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • сыр твердый — 400 г
  • масло сливочное — 50 г

Приготовление

В кефир добавьте одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешайте.

Муку просейте (один стакан муки оставьте для подсыпки), добавьте соду, перемешайте и соедините с кефирной массой. Замесите тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму. Тесто будет немного липнуть к рукам, но если переборщить с мукой, хачапури получатся жесткими. Тесто накрыть салфеткой и оставить на полчаса.

Сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо и перемешать.

Тесто разделите на 9 частей, и каждую часть раскатайте в лепешку. В центр каждой лепешки положите сырную начинку, затем подтягивая концы лепешки к середине, соберите их и защепите.

Полученный мешочек переверните и слегка раскатайте, затем еще раз переверните и пройдитесь скалкой по другой стороне.

Выпекайте хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.

Готовые хачапури сразу же обильно смазывайте сливочным маслом.

что можно испечь на сковороде, тесто, выпечка на сковороде, рецепты на сковороде, рецепты со сковородки, выпечка, Блины и оладьи, Быстрая пицца на сковороде с ветчиной и луком, Лепешки заварные с сырно-куриной начинкой, Пицца на сковороде за 10 минут (с колбасой), Пончики «Вкуснейшие», Таратушки на кефире, Творожные пончики, Хачапури по-тбилисски, Хачапури сырно-творожные,      Выпечка на сковороде — тематическая подборка рецептов и идей

Выпечка на сковороде — тематическая подборка рецептов и идей

0 НРАВИТСЯ