Ингредиенты:
Для лепешек:
|
Приготовление
Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
Лук мелко нарежьте.
Перец чили очистите от семян.
Авокадо очистите, выньте косточку и измельчите, затем полейте соком лайма.
С бобов слейте жидкость.
Кинзу мелко нарубите.
Перемещайте все ингредиенты.
Лепешки. Муку перемешайте, вбейте яйцо, и постепенно добавляя воду, замесить тесто.
Вместе с водой добавьте чернила каракатицы или черный пищевой краситель.
Тесто должно получиться эластичным.
Накройте тесто миской и оставьте на столе на 20 минут.
Разделите тесто на 4 части и каждую тонко раскатайте между двумя листами пергамента.
Выпекайте лепешки на раскаленной сковороде (вместе с пергаментом).
Остудите и нарежьте.
Подавайте лепешки с гуакомоле
Хэллоуин — подборка праздничных рецептов и идей