Ингредиенты:
|
Приготовление
Грибы промойте, отварите (10 мин), откиньте на дуршлаг, затем нарежьте соломкой.
Морковь натрите на специальной корейской терке соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Чеснок нарежьте мелкой соломкой.
Добавьте в грибы соль, сахар, уксус, растительное масло, красный и черный перец, затем подготовленные овощи.
Все ингредиенты хорошо перемешайте.
Настаивайте под гнетом в холодильнике 24 часа.
Под гнет можно и не ставить – уже через 12 часов получаются очень вкусные грибы.