Простые но очень аппетитные закуски из фаршированных яиц — непременное блюдо на праздничном столе. Почему бы не сделать их в форме новогодней ёлки?

Фаршированные яйца «Ёлочка» с обжаренным луком

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.
• лук — 1 шт.
• майонез — 1 ст.л.
• соль по вкусу
• зелень укропа — для украшения
• зерна граната или красная икра — для украшения
• морковь вареная — для украшения

Приготовление:

Яйца отварите, очистите, разрежьте поперек пополам, отделите желтки от белков.

Донышко каждой яичной половинки немного подровняйте ножом для устойчивости.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Желтки измельчите вилкой, добавьте к ним обжаренный лук, соль, майонез и перемешайте.

Фаршируйте половинки яичных белков, формируя высокие конусообразные горки.

Оформите закуску веточками укропа, располагая их сверху вниз.

Из моркови вырежьте звездочки и украсьте ими верхушки получившихся «ёлочек»

Добавьте зерна граната или шарики красной икры.

Фаршированные яйца «Новогодние ёлочки» с сыром

Ингредиенты:

• вареные яйца — 4 шт.
• твердый сыр — 80-100 г
• майонез
• зёрна граната — для украшения
• зелень укропа — для украшения
• морковка — для украшения

Приготовление

Яйца разрежьте пополам вдоль, извлеките желток. Половинки подрежьте для устойчивости, чтобы получилось донышко.

Желтки положите в миску и разомните вилкой.

На мелкой терке натрите сыр, высыпьте его в желтки, добавьте немного майонеза и размешайте.

Полученной смесью заполните половинки белков, формируя конус будущей ёлки.

Зёрна граната слегка вдавите в желтковую массу, в виде украшения.

Зеленью укропа изобразите еловые веточки.

Свежую морковку очистите, нарежьте на тонки пластинки и острым ножом вырежьте звездочки и установите их на верхушки «ёлочек».

И еще ёлочки

• Новый год и Рождество —подборка рецептов и идей
• Новогодние праздники — тематическая подборка литературность
• Новогодние праздники — тематическая подборка для детей
• Гадания на Новый год, Рождество и Святки для женщин и мужчин

Спасибо за чтение! Вам понравилось?