Фаршированные яйца «Новогодняя ёлочка»

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Простые но очень аппетитные закуски из фаршированных яиц — непременное блюдо на праздничном столе. Почему бы не сделать их в форме новогодней ёлки?

Фаршированные яйца «Ёлочка» с обжаренным луком

Фаршированные яйца "Ёлочка" с обжаренным луком

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • майонез — 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • зелень укропа — для украшения
  • зерна граната или красная икра — для украшения
  • морковь вареная — для украшения

Приготовление:

Яйца отварите, очистите, разрежьте поперек пополам, отделите желтки от белков.

Донышко каждой яичной половинки немного подровняйте ножом для устойчивости.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Желтки измельчите вилкой, добавьте к ним обжаренный лук, соль, майонез и перемешайте.

Фаршируйте половинки яичных белков, формируя высокие конусообразные горки.

Оформите закуску веточками укропа, располагая их сверху вниз.

Фаршированные яйца "Ёлочка" с обжаренным луком

Из моркови вырежьте звездочки и украсьте ими верхушки получившихся «ёлочек»

Добавьте зерна граната или шарики красной икры.

Фаршированные яйца «Новогодние ёлочки» с сыром

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

Ингредиенты:

  • вареные яйца — 4 шт.
  • твердый сыр — 80-100 г
  • майонез
  • зёрна граната — для украшения
  • зелень укропа — для украшения
  • морковка — для украшения

Приготовление

Яйца разрежьте пополам вдоль, извлеките желток. Половинки подрежьте для устойчивости, чтобы получилось донышко.

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

Желтки положите в миску и разомните вилкой.

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

На мелкой терке натрите сыр, высыпьте его в желтки, добавьте немного майонеза и размешайте.

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

Полученной смесью заполните половинки белков, формируя конус будущей ёлки.

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

Зёрна граната слегка вдавите в желтковую массу, в виде украшения.

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

Зеленью укропа изобразите еловые веточки.

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

Свежую морковку очистите, нарежьте на тонки пластинки и острым ножом вырежьте звездочки и установите их на верхушки «ёлочек».

Фаршированные яйца "Новогодние ёлочки" с сыром

И еще ёлочки

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Фаршированные яйца "Новогодняя ёлочка"

Спасибо за чтение! Вам понравилось?

2 НРАВИТСЯ