Рецепт приготовления сладкой ореховой пасты на растительном масле ч добавлением какао-порошка и сухого молока.
Ингредиенты:
- масло растительное (без запаха) — 350 мл
- молоко — 150 мл
- сахарная пудра — 0,5 ст.
- какао-порошок — 3 ст.л.
- молоко сухое — 2-3 ст. л.
- орехи (по желанию) — 0,5 ст.
- ванилин (по вкусу)
Приготовление
Смешайте теплое молоко с сахарной пудрой (можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера.
Не прекращая взбивать на максимальной скорости, тонкой струйкой вливайте масло. Смесь должна быстро загустеть.
Добавьте какао-порошок и сухое молоко и еще раз взбейте.
В конце добавьте размолотые в кофемолке любые орехи и хорошо перемешайте.
Переложите пасту в стеклянную баночку или в контейнер и поставьте в холодильник. После охлаждения привкус и запах растительного масла должен исчезнуть.
Можно дополнительно ароматизировать ореховую пасту ванилью или какой-либо эссенцией.
