Домашняя ореховая паста «А-ля нутелла» на масле

Домашняя ореховая паста "А-ля нутелла" на масле

Рецепт приготовления сладкой ореховой пасты на растительном масле ч добавлением какао-порошка и сухого молока.

Ингредиенты:

  • масло растительное (без запаха) — 350 мл
  • молоко — 150 мл
  • сахарная пудра — 0,5 ст.
  • какао-порошок — 3 ст.л.
  • молоко сухое — 2-3 ст. л.
  • орехи (по желанию) — 0,5 ст.
  • ванилин (по вкусу)

Приготовление

Смешайте теплое молоко с сахарной пудрой (можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера.

Домашняя ореховая паста "А-ля нутелла" на масле

Не прекращая взбивать на максимальной скорости, тонкой струйкой вливайте масло. Смесь должна быстро загустеть.

Домашняя ореховая паста "А-ля нутелла" на масле

Добавьте какао-порошок и сухое молоко и еще раз взбейте.

В конце добавьте размолотые в кофемолке любые орехи и хорошо перемешайте.

Домашняя ореховая паста "А-ля нутелла" на масле

Переложите пасту в стеклянную баночку или в контейнер и поставьте в холодильник. После охлаждения привкус и запах растительного масла должен исчезнуть.

Домашняя ореховая паста "А-ля нутелла" на масле

Можно дополнительно ароматизировать ореховую пасту ванилью или какой-либо эссенцией.

Домашняя ореховая паста "А-ля нутелла" на масле

Домашняя ореховая паста "А-ля нутелла" на масле

Источник