Ингредиенты:
|
Приготовление
Вскипятите молоко и добавьте в него 1/3 стакана муки, опять прокипятите. Полученное тесто растирайте до тех пор, пока не исчезнут комочки.
В тёплом молоке разведите дрожжи и добавьте в заварное тесто. Тщательно все перемешайте и дайте настояться полчаса.
Перетрите желтки с сахаром, а белки взбейте в пену. Влейте все в опару и перемешайте. Оставьте тесто на 2 часа в тёплом месте.
После добавьте в тесто растопленное масло, измельченную курагу и изюм. Тщательно все перемешайте и распределите тесто по формам для запекания.
Выпекайте при температуре 180-200С.