Ингредиенты:
|
Чернослив в шоколаде — лакомство, которое любят многие. Приготовьте его для праздничного стола или порадуйте своих любимых восхитительной смесью орехов, шоколада и чернослива.
Чернослив лучше брать не копченый, а вяленый.
Приготовление
Шоколад, поломанный на мелкие кусочки, поставьте на водяную баню в небольшой глубокой кастрюльке.
Чернослив сполосните и обсушите на полотенце или салфетке.
Орехи очистите от скорлупы и разрежьте на четвертинки.
В каждую черносливину вложите четвертинку ореха.
Опускайте чернослив в растопленный шоколад и ложечкой переворачивайте, чтобы черносливины равномерно покрылись шоколадом.
Доставайте их накалывая на шпажку. Подержите над кастрюлькой, чтобы стек лишний шоколад и выложите на пергамент или силиконовый коврик, постеленный на противень или разделочную доску.
Поставьте конфеты в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл.
Пара фраз от нас:
На конфеты можно нанести шоколад в несколько слоёв — одного вида, либо чередуя белый и темный. А также можно расписать узорами, если вы готовите угощение для праздничного стола.
Белый шоколад при желании можно подкрасить пищевыми красителями.
Чтобы это сделать, не вытаскивайте шпажки из конфет. Поставьте конфеты на несколько минут в морозилку, а затем обмакните в шоколад другого цвета и снова отправьте в холодильник.
Можно окунуть в шоколад другого цвета только половинку конфеты.
Шоколад можно ароматизировать алкоголем, если конфеты предназначены для взрослых.
Расписать конфеты можно кисточкой или с помощью кондитерского мешка.Также для разнообразия конфеты можно обвалять в дробленых орешках, кокосовой стружке, шоколадных чипсах и т.д. по желанию.
