Рецепт приготовления фруктового десерта в виде божьих коровок из ягод черники и клубники с добавлением тёмного шоколада. Так же ягодные фигурки подходят для украшения торта или пирожных.
Ингредиенты:
- Клубника свежая — 10 шт.
- Черника свежая -20 шт.
- Шоколадные капли или тёмный шоколад — для оформления
Приготовление
Удалите хвостики клубники, заодно срезав небольшой кусочек ягоды V-образную форму (это оставит маленький карман, чтобы прикрепить «головки»).
Затем разрежьте клубнику вдоль пополам.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Хорошо перемешайте и поместите в кондитерский мешок.
Сделайте небольшой надрез на кончике мешка, чтобы шоколад выдавливался тонкой струйкой.
Выдавите на клубнику маленькие шоколадные точки, сделайте полоску посередине ягоды.
Выдавите побольше шоколада на место выреза и прикрепите ягоду черники, которая станет головой божьей коровки.
Дайте шоколаду затвердеть (можно поместить заготовки в холодильник на несколько минут).
После этого разложите божьих коровок на сервировочные тарелки и нарисуйте шоколадом ножки и усики на прямо на тарелке.
