Если для приготовления крема или десерта вам нужны сливки высокой жирности, а в магазине их нет, то можно прибегнуть к этому простому способу. Ингредиенты: Молоко 3,2% — 200 г Сливочное масло 82,5% — 125 г Приготовление В сотейник налейте молоко и поставьте его на огонь. Добавьте к молоку нарезанное кусочками сливочное масло и прогревайте, перемешивая, пока все масло не растает. Но не кипятите смесь. Прямо в горячем виде перелейте в…
Рецепт приготовления торта без выпечки на основе творога, с печеньем и фруктами. Ингредиенты: творог — 500 г сметана — 250 г сахар — 200 г желатин — 25 г сливочное масло — 100 г печенье (крошка) — 250 г желе — 1 пакет (90 г) фрукты — 150 г Приготовление Приготовьте желе как написано на упаковке и замочите желатин. Печенье измельчите в крошку и смешайте его со сливочным маслом комнатной…
Рецепт приготовления торта в виде кролика из бисквита, масляного крема и кокосовой стружки. Ингредиенты: готовый круглый бисквит — 1 шт. масляный крем — 700 г конфеты драже — для глаз и носа лакричные конфеты — для усов кокосовая стружка — 3-4 ст. зеленый пищевой краситель — 4 капли Приготовление Приготовьте заранее круглый бисквит по проверенному рецепту, охладите. Приготовьте белый масляный крем. Разрежьте бисквит пополам по диагонали. Подготовьте подставку под торт,…
Песочный торт с творожной прослойкой и белковым кремом. Готовится легко, просто и быстро. Вы можете разнообразить рецепт, добавив к творогу подходящие ингредиенты: орехи, изюм, корицу и т.п. Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар — 240 г (40 г + 100 г + 100 г) Творог — 300 г Яйца — 3 шт. (белки + желтки) Йогурт — 30 г Масло охлажденное — 125 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль —…
Уникальный кетчуповый торт был впервые приготовлен на 100-летний юбилей создания первой рецептуры кетчупа Хайнц в Канаде. Торт имеет неповторимый вкус и аромат и напоминает душистую пряную коврижку необычного красного цвета. Ингредиенты: Пшеничная мука — 2 ст. Разрыхлитель — 2 ч.л. Корица молотая 1,5 ч.л. Сода — 1 ч.л. Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л. Имбирь молотый — 1/2 ч.л. Кетчуп — 1/2 ст. Вода — 1/2 ст. Красный пищевой краситель…
Оригинальное оформление торта абстрактными шоколадными элементами. Не требует особых кулинарных навыков. Создание разноцветных шоколадок — увлекательное занятие, к которому можно привлечь детей. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао) -150 г Белый шоколад — 89 г Приготовление Растопите шоколад по отдельности в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать. Пергамент нарежьте на полоски и положите на гладкую поверхность. Постелите на…
Шоколадные лепестки — прекрасный декор, которым можно оформить торт целиком или создать на его поверхности восхитительные цветки. Растопленный шоколад, пергамент, трубка или скалка, ложки, кондитерский мешок и масса хорошего настроения! Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао) — 250 г Приготовление Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать. Пергамент нарежьте на полоски и положите на гладкую поверхность….
Как украсить бока торта шоколадными узорами? Очень просто! Вам понадобится только пергаментная бумага, корнетик и растопленный шоколад. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать. Отрежьте полосу пергаментной бумаги, длинна которой соответствует охвату торта, а ширина на пару сантиметров больше высоты торта. Одну из длинных сторон обрежьте зигзагом, — это…
Маленькие шоколадные чашечки, напоминающие цветок будут прекрасно смотреться на любых торта и десертах. Их можно сделать разного размера и цвета и заполнить ягодками, кремом, кусочками фруктов, мармеладом и т.д. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. Постелите на стол кусок полиэтилена или пищевой пленки. Растопленный шоколад перелейте в корнетик…
Большая шоколадная спираль, покрывающая десерт словно паутина, выглядит очень загадочно, а делается совсем просто! Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. Переложите растопленный шоколад в полиэтиленовый пакет или файл и сделайте небольшое отверстие на кончике. Застелите блюдо бумагой для выпеки (или фольгой) и установите его на вращающеюся подставку. Раскрутите…